Pitch Day MEAL, dieci soluzioni per una nuova frontiera del food

Sono state dieci le startup in ambito foodtech che il 9 febbraio 2026 hanno presentato soluzioni tecnologiche innovative per il mercato retail negli spazi dell’Accademia Enilive al Gazometro di Roma Ostiense. Un’occasione importante per valutare i progetti che spaziano dalle proteine ​​alternative tramite fermentazione e micelio, a ingredienti innovativi e più sostenibili per nuovi prodotti vegetali, fino a progetti che riguardano la riduzione dell'impatto ambientale.

Il programma di accelerazione imprenditoriale MEAL, realizzato da Joule, Enilive e Niko Romito con la sua Accademia, coniuga competenze industriali, ricerca tecnologica e alta cucina per dare vita a prodotti più sani, sostenibili, accessibili e pronti a raggiungere i consumatori nei punti vendita Enilive: ALT Stazione del Gusto, Enilive Café ed Enilive Shop.

Dopo la presentazione dei dieci progetti finalisti, è stata avviata una nuova fase del programma: un percorso di mentoring che guiderà i team nella definizione della strategia e nel raggiungimento dei primi obbiettivi per il mercato.

“Voglio ringraziare tutte le startup presenti qui oggi. In questi mesi – ha spiegato Niko Romito durante l’evento – abbiamo studiato a lungo i vostri prodotti e abbiamo scoperto cose meravigliose. Abbiamo iniziato a fare ricerca partendo dalla vostra ricerca. Tutte le startup sono partite da un ingrediente e sono giunte a creare delle basi funzionali di alto livello tecnologico. L’Accademia si impegna affinché questi risultati siano valorizzati. Vivo sempre con entusiasmo le nuove sfide perché mi permettono di mettere in campo nuove energie”.

• Leda Biotech
• Onima
• Meala
• Mycotechnology
• Plantible
• Kelpeat
• Foreverland
• Small Giants
• Summ Ingredients
• Moa Food Tech

MEAL, il primo programma che unisce alta cucina e innovazione