Premio Olivarum, la Basilicata punta sulla qualità

22/01/2025 - Il Premio Regionale Olivarum torna a confermare l’importanza della valorizzazione dei prodotti locali come leva di sviluppo per la Basilicata. La XXII edizione, organizzata dalla Regione e da ALSIA, ha coinvolto 46 aziende e premia la qualità dell’olivicoltura lucana attraverso analisi chimiche e valutazioni organolettiche in anonimato. Il valore del Premio è anche nel rafforzamento di identità produttiva, competenze e presenza sui mercati nazionali, unendo tradizione e innovazione. Tra le novità, il coinvolgimento degli Istituti Tecnici Agrari regionali con una sezione dedicata agli oli delle scuole. La premiazione è in programma oggi a Metaponto, con una giornata di studi, degustazioni e approfondimenti tecnici.